ISSN 2074-9414 (Печать),
ISSN 2313-1748 (Онлайн)
Поиск статей
Что искать
Параметры поиска
Результатов на странице
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: гемовые пигменты
Авторы Название статьи Том Номер Год
1 Платонова Н. Б., Белоус О. Г. Биохимический состав чая и его изменения под влиянием различных факторов 50 3 2020
2 Гуринович Г. В., Санников П. В., Патракова И. С. Исследование процессов окисления комбинированных мясных систем с мясом птицы и льняной мукой 48 3 2018
3 Мышалова О. М. ИЗУЧЕНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ КОПЧЕНЫХ КОЛБАС ИЗ МЯСА МАРАЛОВ 46 3 2017